2 冷藏果蔬保鲜的具体应用采摘后的果蔬仍具生命力，可通过呼吸作用分解有机物冷藏通过降低温度和湿度，减缓新陈代谢，抑制微生物生长，延长果蔬保鲜期适当的贮藏环境配合冷藏机械，能最大限度地保持果蔬品质，防止腐烂变质请注意，...