园艺专业主要学习的课程有植物学生物化学植物生理学植物生理与生物化学应用概率统计园艺植物栽培学园艺产品贮藏加工农业气象学等等园艺专业主要研究花卉果树蔬菜和观赏树木的品种生长习性育种栽培繁殖加工等方面的基本知识和技能,进行植物育种栽培繁殖养护管理等园艺。
园艺教育主要研究园艺作物的生产栽培育种经营管理和教育学等方面的基本知识和技能,进行观赏植物的培育或园艺专业的教学等例如富贵竹君子兰等观赏植物的栽培与养护,植物病虫害的防治,果树花卉的贮藏保鲜,技术类院校园艺专业的教学等开设课程 植物学植物生理与生物化学应用概率统计。
环境科学类中的生态学专业,则致力于研究生物与环境之间的相互作用,以及如何保护生态系统医学类中的基础医学和预防医学专业,主要研究人体生理病理及疾病预防的科学方法森林资源类专业则关注森林资源的保护和合理利用,而植物生产类农学园艺等专业则专注于农作物和园艺植物的栽培育种及管理此。
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