3 各国学者在研究基础上,对本国蔬菜的起源分布与传播做了大量考察与研究,为明确蔬菜的演变及其亲缘关系提供了科学依据4 目前,中国蔬菜园艺学者依照农业生物学分类法将蔬菜分为13类,包括根菜类绿叶菜类白菜类甘蓝类芥菜类薯芋类葱蒜类茄果类瓜类豆类水生蔬菜多年生及杂。
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2 蔬菜园艺蔬菜园艺主要涉及一二年生草本植物,其利用的部分不仅限于果实,还包括根茎叶和花等因此,蔬菜可以分为果菜类根菜类茎菜类叶菜类和花菜类等3 观赏园艺观赏植物种类繁多,包括一二年生和多年生宿根或球根花卉,以及灌木乔木等花木这些植物不仅为人们提供美的。
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