绵阳园艺山酸菜鸡电话（绵阳园艺山酸菜鸡电话号码多少）

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如何加盟嘉州盐焗鸡翅

1、将土鸡洗净，去毛、内脏和脚爪，留下头、翅膀和腿脚，晾干水分备用。 取一个大碗，加入适量的食盐，加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、白胡椒粉，把混合均匀的香料混合物放入鸡腔内。 把鸡放入干净的盆中，外表均匀的摸上盐巴，并放入适量的姜片、蒜瓣、八角等香料。

2、鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。一面煎好，再煎另一面。

3、做法如下 鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份，在背面划几道口子(方便入味)。将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡翅表面，腌制一小时左右。电饭锅里倒油，油要均匀地分步在锅底，约3毫米深。然后放几片姜，铺满锅底。腌好的鸡翅表面也刷一层油，然后摆在姜片上，正面朝上。